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Farine de SARRASIN CLAIR BIO sans allergènes Exquidia. Elle est douce, très claire et sans goût prononcé de sarrasin. Pour confectionner de savoureuses crêpes fines, onctueuses et légères et des pâtisseries spectaculaires. D'une qualité exceptionnelle.
Origine : Europe
Couleur : crème.
Les petits + :
- format familial
- logo « épi barré » présent sur l'étiquette du fournisseur
- ingrédient polyvalent, rare et très recherché
- sarrasin CLAIR, goût fin, très doux et délicat
- un vrai plaisir à utiliser
- résultat culinaire garanti
- ensaché dans notre entrepôt sans allergènes ni maïs
- sans lactose
- sans maïs
- vegan
- source de fibres, protéines et minéraux
• garanti SANS : blé/gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque, arachide, céleri, sésame, lupin, moutarde, poisson, mollusques, crustacés, sulfites
• ingrédient : farine de sarrasin* clair
*Issu de l'agriculture biologique certifiée
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : 1 kg
IDÉES DE RECETTES :
• Crêpes fines. Seulement 2 ingrédients!
Pour 1 crêpe :
- 20 grammes de farine de sarrasin CLAIR Exquidia.
- 70 grammes d'eau.
• Gaufres liégeoises de Marie Lossy, auteure et créatrice culinaire pour allergiques et intolérants alimentaires "Allergique Gourmand" :
https://allergiquegourmand.blog/2019/03/05/gaufres-liegeoises-sans-gluten-lait-oeuf
• Blinis à la farine de sarrasin clair de Véronique, créatrice du blog de recettes gourmandes "Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose" :
https://cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.com/2025/12/blinis-au-sarrasin.html
• Délicieux pancakes de Véronique, créatrice du blog de recettes gourmandes "Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose" :
https://cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.com/2024/10/pancakes-la-farine-de-sarrasin.html
• Crêpes "tourbillon" en forme de papillon de Marie Lossy, auteure et créatrice culinaire pour allergiques et intolérants alimentaires "Allergique Gourmand" :
https://allergiquegourmand.blog/2025/01/31/crepes-tourbillon-sans-gluten-sans-lait-sans-oeufs-sans-allergenes
• Cookies gaufres de Marie Lossy, auteure et créatrice culinaire pour allergiques et intolérants alimentaires "Allergique Gourmand" :
https://allergiquegourmand.blog/2025/09/26/cookies-gaufres-sans-gluten-sans-lait-sans-oeufs-sans-allergenes
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Valeurs nutritionnelles |
par 100g |
unité |
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Energie |
1484 |
Kj |
|
|
351 |
kCal |
|
Matières grasses |
3.4 |
g |
|
dont saturées |
0.8 |
g |
|
Hydrates de carbone |
70 |
g |
|
dont sucres |
0.6 |
g |
|
Fibres |
5 |
g |
|
Protéines |
12.9 |
g |
|
Sel |
0.01 |
g |
|
Alerte
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