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LA SEULE farine de SARRASIN CLAIR BIO vegan sans allergènes sans maïs Exquidia. Elle est excellente, très claire et sans goût prononcé de sarrasin. Pour confectionner de savoureuses crêpes fines, onctueuses et légères et des pâtisseries spectaculaires.
Origine : Europe
Couleur : crème.
Les petits + :
- format familial
- logo « épi barré » présent sur l'étiquette du fournisseur
- ingrédient polyvalent, rare et très recherché
- sarrasin CLAIR, goût fin, très doux et délicat
- un vrai plaisir à utiliser
- résultat culinaire garanti
- ensaché dans notre entrepôt sans allergènes
- source de fibres, protéines et minéraux
RECETTES :
• Crêpes fines. Seulement 2 ingrédients!
Pour 1 crêpe :
- 20 grammes de farine de sarrasin CLAIR Exquidia.
- 70 grammes d'eau.
• Gaufres liégeoises de Marie Lossy, auteure et créatrice culinaire pour allergiques et intolérants alimentaires "Allergique Gourmand" :
https://allergiquegourmand.blog/2019/03/05/gaufres-liegeoises-sans-gluten-lait-oeuf
• Blinis à la farine de sarrasin clair de Véronique, créatrice du blog de recettes gourmandes "Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose" :
https://cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.com/2025/12/blinis-au-sarrasin.html
• Délicieux pancakes de Véronique, créatrice du blog de recettes gourmandes "Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose" :
https://cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.com/2024/10/pancakes-la-farine-de-sarrasin.html
• Crêpes "tourbillon" en forme de papillon de Marie Lossy, auteure et créatrice culinaire pour allergiques et intolérants alimentaires "Allergique Gourmand" :
https://allergiquegourmand.blog/2025/01/31/crepes-tourbillon-sans-gluten-sans-lait-sans-oeufs-sans-allergenes
• Cookies gaufres de Marie Lossy, auteure et créatrice culinaire pour allergiques et intolérants alimentaires "Allergique Gourmand" :
https://allergiquegourmand.blog/2025/09/26/cookies-gaufres-sans-gluten-sans-lait-sans-oeufs-sans-allergenes
• sans les 14 allergènes majeurs
• ZÉRO allergène
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites, sans maïs, vegan
• ingrédients : farine de sarrasin* clair
*Issu de l'agriculture biologique certifiée
• ensaché dans notre atelier sans allergènes et sans maïs
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : 1 kg
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Valeurs nutritionnelles |
par 100g |
unité |
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Energie |
1484 |
Kj |
|
|
351 |
kCal |
|
Matières grasses |
3.4 |
g |
|
dont saturées |
0.8 |
g |
|
Hydrates de carbone |
70 |
g |
|
dont sucres |
0.6 |
g |
|
Fibres |
5 |
g |
|
Protéines |
12.9 |
g |
|
Sel |
0.01 |
g |
|
Alerte
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