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MARION KAPLAN :
Bio-nutritionniste, spécialiste en médecines énergétiques, Marion Kaplan tente, depuis une trentaine d'années, de comprendre les sources des maladies humaines ainsi que les moyens de les prévenir, voire de les guérir. Au fil du temps et de ses recherches, elle a découvert une méthode originale de cuisson à la vapeur douce qui préserve la totalité des nutriments vitaux tout en éliminant des aliments les graisses et les toxines qui surchargent et fragilisent l'organisme humain.
EVA-CLAIRE PASQUIER :
Auteure culinaire renommée pour ses recettes gourmandes sans lait, sans gluten et sans oeufs, Eva-Claire Pasquier propose au lecteur une autre manière de se nourrir, moins nocive pour lui, mais qui n'oublie pas pour autant plaisir et gourmandise.
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LA CROISEE : Un lieu privilégié de dépaysement et de calme, des repas selon les principes du Docteur KOUSMINE adaptables à votre état de santé
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