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Préparation pour GÂTEAUX et MADELEINES BIO sans allergènes Exquidia. Avec ce Mix, vous pourrez réaliser un délicieux gâteau très léger, généreux et aéré et des madeleines parfumées, gourmandes et savoureuses. Une valeur sûre pour des gâteaux réussis.
Les petits + :
- 2 produits en 1
- 27% de farine de châtaigne AOP d'Ardèche
- ensaché dans notre entrepôt sans allergènes ni maïs
- résultat culinaire garanti
- sans lactose
- sans maïs
- vegan
- apport en vitamines, magnésium, minéraux et anti-oxydants
- source de fibres et de protéines
• garantis SANS : blé/gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque, arachide, céleri, sésame, lupin, moutarde, poisson, mollusques, crustacés, sulfites.
• ingrédients : farine de riz* blanc, farine de châtaigne* AOP d'Ardèche (27%), sucre*, fécule de pomme de terre*, agents levants : bicarbonate de soude, tartrate de potassium.
*Issus de l'agriculture biologique certifiée
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : 350 grammes
RECETTE DE MADELEINES : pour environ 17 madeleines.
Emulsionner 70 grammes d'huile de tournesol désodorisée dans 100 ml d'eau. Y incorporer 250 grammes de Mix.
Malaxer pendant 4 minutes. Verser la préparation dans les moules à madeleines.
Cuire 25 minutes au four préchauffé à 185°C.
RECETTE DE GÂTEAU :
Emulsionner 100 grammes d'huile de tournesol désodorisée dans 140 ml d'eau. Y incorporer 350 grammes de Mix.
Malaxer pendant 4 minutes. Verser la préparation dans le moule à gâteau .
Cuire 35 minutes au four préchauffé à 180°C.
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Valeurs nutritionnelles |
par 100g |
unité |
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Energie |
1542 |
Kj |
|
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365 |
kCal |
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Matières grasses |
1.4 |
g |
|
dont saturées |
0.4 |
g |
|
Hydrates de carbone |
78.1 |
g |
|
dont sucres |
33.6 |
g |
|
Fibres |
4.6 |
g |
|
Protéines |
4.4 |
g |
|
Sel |
0 |
g |
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