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GÉLIFIANT SANS SUCRE (Gelieren ohne zucker) BIO vegan sans allergènes AGAVA : 22 grammes
BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
Détails Produit
GÉLIFIANT sans sucre BIO sans allergènes AGAVA. Grâce à cette aide gélifiante naturelle, fruitée et sans sucre, vous pouvez réaliser des confitures sans sucre ou avec une teneur réduite en sucre.
A ajouter : 1kg de fruits coupés ou 600ml de jus de fruits, 1/2 cuillère à café de jus de citron
Les petits + :
- ingrédient polyvalent
- simple à utiliser
- sans sucres ajoutés
- sans lactose
- sans maïs
- vegan
• garanti SANS : blé/gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque, arachide, céleri, sésame, lupin, moutarde, poisson, mollusques, crustacés, sulfites.
• ingrédients : fécule de pomme de terre*, agar agar*, pectine.
*Issus de l'agriculture biologique certifiée
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : 22 grammes
Préparation :
1. Mélangez 100 ml de jus de fruit ou 100 g de fruits avec 22 g de poudre gélifiante et le jus de citron.
2. Versez le reste du liquide ou des fruits dans une casserole et portez à ébullition.
3. Ajoutez le mélange dans la casserole et laissez mijoter doucement pendant 3 minutes.
4. Versez ensuite le mélange dans des bocaux ébouillantés et placez-les au réfrigérateur pendant 3 heures.
Astuce : Si vous l'aimez un peu plus sucré, vous pouvez ajouter un peu de sirop d'agave à la confiture. Cela soutient la note fruitée.
RECETTE DE CONFISERIE AUX FRAMBOISES (source Agava)
Ingrédients :
- 400 grammes de framboises
- 3-4 cuillères à soupe de sirop de vanille
- 1/2 paquet de gélifiant sans sucre Agava
- 200 grammes de chocolat noir (Exquidia par exemple)
C'est aussi simple que ça :
Réduisez simplement les framboises en purée, mélangez-les avec le sirop de vanille et le gélifiant et portez brièvement à ébullition. Versez ensuite le mélange dans des bacs à glaçons et placez au congélateur pendant au moins 1 heure. Ensuite, Faites fondre le chocolat noir et versez-le sur la confiserie aux fruits. Ensuite, laissez-le prendre et dégustez-le froid.
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Valeurs nutritionnelles |
par 100g |
unité |
|
Energie |
1233 |
Kj |
|
|
291 |
kCal |
|
Matières grasses |
<0.5 |
g |
|
dont saturées |
<0.1 |
g |
|
Hydrates de carbone |
69 |
g |
|
dont sucres |
<0.5 |
g |
|
Fibres |
7.0 |
g |
|
Protéines |
<0.5 |
g |
|
Sel |
0.31 |
g |
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