FARINE de guar ou gomme de guar BIO vegan sans allergènes Agava : (2x50g) = 100 grammes

FARINE de guar ou gomme de guar BIO vegan sans allergènes Agava. Épaississant à base de plantes et sans gluten. Il se lie même sans cuisson et est donc idéal pour les desserts froids, les bols froids et les trempettes ainsi que pour les plats chauds comme les soupes, les ragoûts sans œufs et les plats de légumes.

Dosage :
Pour les soupes et sauces : 1 cuillère à café pour 250 ml de liquide.
Pour les glaces et crèmes : 2 cuillères à café pour 250 ml de liquide.
Pour la pâte : 1 cuillère à café pour 1kg de farine.

Astuce : Dans les préparations et recettes contenant de l'huile ou de la graisse, la gomme de guar évite la séparation ou la décantation des phases et assure un bon mélange.

• sans les 14 allergènes majeurs
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites, sans maïs, vegan
• ingrédients : farine de guar* 100%
*Issue de l'agriculture biologique
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : (2x50g) = 100 grammes