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Mix PAIN FERMIER 98% sarrasin* clair BIO vegan sans allergènes Exquidia : 500 grammes
Sans les 14 allergènes majeurs
Détails Produit
Recette :
Dissoudre 6 grammes de sel marin dans 475 ml d'eau tiède à 35 degrés, 15 gr d'huile d'olive. Mélanger ces 3 ingrédients. Y incorporer le MIX FERMIER, ajouter 1 sachet de levure de boulanger (9g) Pural, malaxer pendant 3 minutes. Verser la pâte dans un moule garni de papier cuisson. Placer un deuxième moule identique vide à l'envers sur le premier comme "une cloche" qui va contrôler l'humidité de l'air au-dessus du mélange en expansion. Laisser lever 45 minutes à 60 degrés.
Cuisson : monter le four à 180 degrés pendant 40 minutes.
• sans les 14 allergènes majeurs
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites, sans maïs ajouté, vegan
• ingrédients : farine de sarrasin* clair (98%), épaississant : farine de guar*, psyllium*
*Issus de l'agriculture biologique
• élaboré et ensaché dans notre atelier sans farine de maïs
• la simplicité des ingrédients de la recette, le succès garanti.
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : 500 grammes
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