SALDAC

« Saldac » est une entreprise française engagée dans une démarche de commerce équitable avec divers groupes de producteurs au Pérou. Ils ont fait certifier leurs filières par la nouvelle démarche SPP : « Symbole des Petits Producteurs » : un vrai label appartenant aux producteurs qui en définissent eux-mêmes les normes. Cette certification est pour un commerce plus équitable, car elle redonne le pouvoir aux organisations de producteurs paysans. Elle valorise leur travail tout en respectant la biodiversité.