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SALDAC

SALDAC

« Saldac » est une entreprise engagée dans une démarche de commerce équitable avec divers groupes de producteurs au Pérou. Ils ont fait certifier leurs filières par la nouvelle démarche SPP : « Symbole des Petits Producteurs » : un vrai label appartenant aux producteurs qui en définissent eux-mêmes les normes. Cette certification est la plus proche de leur conception pour un commerce plus équitable, car elle redonne le pouvoir aux organisations de producteurs paysans. Elle valorise leur travail, tout en respectant la biodiversité, dans une logique de souveraineté alimentaire. 

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