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Riz DESSERT (variété ancienne) BIO vegan sans allergènes sans maïs Exquidia : 1 Kg
BIO, sans les 14 allergènes majeurs, sans maïs. Parfumé naturellement. Idéal pour desserts.
Détails Produit
Excellent rapport qualité/prix !
Merveilleux riz DESSERT (variété ancienne) BIO vegan sans allergènes sans maïs Exquidia. Dépositaire officiel d'anciennes variétés de riz de conservation, la ferme produit du riz 100% biologique au goût incomparable avec des graines certifiées qui poussent librement parmi les herbes, les arbustes, les insectes et les oiseaux, dans un environnement naturel qui est un trésor de biodiversité.
Origine : Piémont (Italie)
Aspect : riz à grains variés
Utilisations : tarte au riz revisitée. Dessert bien connu, populaire et très apprécié en Belgique. S'utilise également en salade, en accompagnement, etc ....
Transparence : la ferme ne travaille que du riz certifié biologique de la semence à l'assiette.
IDÉES DE RECETTES
• Riz au lait végétal et aux fruits rouges de mon amie Véronique, créatrice du blog de recettes gourmandes "Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose" :
https://cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.com/2024/05/riz-au-lait-vegetal-et-aux-fruits.html
• Notre tarte au riz revisitée :
Ingrédients pour une tarte :
- 150 grammes de riz dessert Exquidia
- 1 litre d'eau
- 100 grammes de sucre
- 3 oeufs
Cuire le riz dessert Exquidia dans l'eau, en fin de cuisson le sucrer. Laissez tiédir. Ajouter les jaunes d'oeufs et les blancs d'oeufs battus en neige.
Verser le riz sur votre pâte feuilletée et enduire le riz et les bords de la tarte d'un oeuf battu.
Cuire dans un four chauffé à 220° pendant 1 heure. Surveiller la cuisson.
Bon appétit !
N.B. On peut poser une rangée de tranches de belles pommes entre la pâte feuilletée et le riz, soupoudrer d'une cuillère à café de sucre.
• sans les 14 allergènes majeurs
• ZÉRO allergène
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites, sans maïs, vegan
• ingrédients : riz blanc* à grains variés
• temps de cuisson : 10-12 minutes
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• conditionnement : 1 kg
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Valeurs nutritionnelles |
par 100g |
unité |
|
Energie |
1481 |
Kj |
|
|
349 |
kCal |
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Matières grasses |
0.6 |
g |
|
dont saturées |
0.1 |
g |
|
Hydrates de carbone |
78 |
g |
|
dont sucres |
0.3 |
g |
|
Fibres |
1.4 |
g |
|
Protéines |
7.4 |
g |
|
Sel |
0.01 |
g |
|
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