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POUDRE de cacao fortement dégraissé BIO vegan sans allergènes Fairtrade Naturata. Leurs fèves de cacao proviennent de différents projets Fairtrade d’Amérique centrale et du Sud.
Grâce à sa faible teneur en beurre de cacao (11 %), ce cacao fortement dégraissé offre une saveur intense et légèrement amère. Entièrement naturel. Excellent pour les gâteaux et les desserts au chocolat.
Origine : République dominicaine, Pérou
Utilisation : Pour les gâteaux, les entremets, les desserts, les glaces, etc
Les petits + :
- + que BIO
- ingrédients de haute qualité et transformation naturelle
- les matières premières sont produites par des coopératives de petits exploitants.
- sans additifs ni substances auxiliaires
- source de protéines
• sans les 14 allergènes majeurs
• ZÉRO allergène
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites, sans maïs, vegan, Fairtrade
• ingrédients : poudre de cacao*(**) fortemet dégraissée
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Fairtrade
• conserver dans un endroit frais et sec
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : 125 grammes
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Valeurs nutritionnelles |
par 100g |
unité |
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Energie |
1379 |
Kj |
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330 |
kCal |
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Matières grasses |
11 |
g |
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dont saturées |
6.9 |
g |
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Hydrates de carbone |
15 |
g |
|
dont sucres |
0.3 |
g |
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Fibres |
|
g |
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Protéines |
28 |
g |
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Sel |
0.1 |
g |
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