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Préparation pour BROWNIES (avec nos pépites de chocolat noir 55%*) BIO vegan sans allergènes Exquidia.
• sans les 14 allergènes majeurs
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites, sans maïs ajouté, vegan
• ingrédients : farine de riz* blanc, sucre de betterave*, fécule de pomme de terre*, chocolat* noir 55% (masse de cacao*, sucre de canne* brut, beurre de cacao*) 15%, poudre levante* (amidon de tapioca*, bicarbonate de soude, acidifiant : tartrate de potassium (22.8%), poudre de jus de citron*, épaississant : gomme de guar*), fibres de guar*.
*Issus de l'agriculture biologique
• élaboré et ensaché dans notre atelier sans farine de maïs
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : 500 grammes
RECETTE DU GÂTEAU BROWNIES :
Emulsionner 130 grammes de matière grasse (margarine végétale de préférence) dans 300 ml de boisson végétale, y incorporer le MIX BROWNIES 500 grammes.
Malaxer pendant 3 minutes.
Etaler en 2 cm d'épaisseur sur une plaque garnie de papier de cuisson pour obtenir un brownie ou verser dans un moule étroit pour réaliser un cake bien levé.
Cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 200°C.
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