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Farine de tapioca ou amidon de tapioca BIO vegan sans allergènes Exquidia : 450 grammes

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ZÉRO allergène, sans maïs

Exquidia
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MERVEILLEUSE FARINE de tapioca ou AMIDON de tapioca BIO vegan sans les 14 allergènes majeurs Exquidia. Pour réaliser de délicieuses pâtisseries sans gluten et préparer des galettes végétales, des gaspachos, des sauces et des potages.

L'amidon de tapioca est extrait de la racine du manioc. Il a un goût neutre, s'éclaircit après ébullition et sert de liant dans des recettes en se gélifiant lors de son refroidissement. Il est couramment utilisé dans la cuisine chinoise pour préparer des plats typiques comme des soupes ou des sauces. Les pâtisseries sans gluten obtiennent une consistance plus moelleuse si vous remplacez une partie de la quantité de la farine par de l'amidon de tapioca.

• sans les 14 allergènes majeurs
• ZÉRO allergène
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites, sans maïs, vegan
• ingrédients : farine de tapioca*
*Issu de l'agriculture biologique
• élaboré et ensaché dans notre atelier sans farine de maïs
• poids net : 450 grammes

 

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