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Les seuls flocons d'avoine BIO sans gluten, sans allergènes, vegan - Exquidia : 400 grammes

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Sans aucun allergène et vegan

Exquidia
3760168910401
Neuf (8.75 / Kilo) 3.50 T.T.C.
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Détails Produit


L'utilisation de l'avoine dans l'alimentation est surtout d'origine anglo-saxonne.

L'avoine a été consommée par l'homme depuis des milliers d'années, surtout sous forme de gruau.

En France, l'avoine est souvent « contaminée » par du blé, de l'orge ou du seigle lors de la récolte, du transport ou de l'emballage des céréales chez les grands céréaliers (ce n'est pas le cas dans d'autres pays).

Nos flocons et farine d'avoine « Exquidia » sont cultivés à l'étranger sur des étendues très vastes et éloignées d'autres cultures à gluten. Ils sont ensachés à la main.

Ils sont 
certifiés BIO par notre organisme de contrôle Ecocert et garantis sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sulfites, sans sésame, sans lupin, sans quinoa, sans vanille, vegan

• sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sulfites, sans sésame, sans lupin, sans quinoa, sans vanille, vegan
• ingrédients : flocons d'avoine*
*Issus de l'agriculture biologique
• qualité gastronomique au service de la santé
• poids net : 400 grammes
 

Valeurs nutritionnelles

par 100g

unité

Energie

1515

Kj

 

 367

kCal

Matières grasses

7.7

g

dont saturées

 1.4

g

Hydrates de carbone

 49

g

dont sucres

 1.1

g

Fibres

 14

g

Protéines

 17

g

Sel

 0.0

g

 

 

 

 

Depuis quelques années, l'intérêt pour l'avoine comme aliment bénéfique pour la santé s'est accru.

En effet, de nombreuses études ont démontré qu'une fibre particulière de l'avoine - le bêta-glucane - a des propriétés régulatrices sur la glycémie et également sur le taux de cholestérol sanguin. De plus les protéines de l'avoine, riches en tryptophane, participent à la production de sérotonine et mélatonine chez l'humain. Les lipides possèdent un taux important de galactolipides, qui pourraient avoir un effet bénéfique sur notre système nerveux. Enfin, l'avoine contient de nombreux antioxydants comme les avénanthramides, les tocophérols et les tocotriénols.

Le son d'avoine est une solution aux problèmes de constipation.

Les flocons d'avoine sont dépourvus de sucre ajouté et riches en fibres solubles, aidant le corps à réguler le cholestérol pour une alimentation équilibrée. Ils sont une source de protéines et de fer, riches en magnésium et en phosphore. 40 grammes de flocons d'avoine apporte 47% de la dose recommandée en béta-glucines pour obtenir un effet sur le cholestérol.


Le délicieux pain-gâteau de Véronique à la farine d'avoine et aux raisins secs qui me fait penser à une spécialité belge que l'on déguste en fin d'Année « le cramique » :
http://cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.fr/2014/06/pain-gateau-lavoine-sans-gluten.html