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POLENTA de riz italien sans allergènes sans maïs NANO VIALONE : 1 kilo
Sans les 14 allergènes majeurs, sans maïs, vegan
Détails Produit
POLENTA de riz italien sans allergènes sans maïs vegan "NANO VIALONE". Permet de réaliser de délicieuses polenta et des desserts crémeux.
Cette farine de riz pour polenta est un produit authentique grâce au processus artisanal avec lequel il est fabriqué, qui permet de conserver intactes ses propriétés nutritionnelles. Elle est produite à partir du riz « Nano Vialone », riche en vitamines et en protéines, et est broyée dans un moulin à pierre, directement dans l'exploitation agricole, uniquement dédiée à la culture et à la transformation du riz. C'est pourquoi cette farine est SANS TRACE D'AUCUNE AUTRE CÉRÉALE.
Origine : Itallie
• sans les 14 allergènes majeurs
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans maïs, sans sulfites, vegan
• ingrédients : farine de riz blanc Nano Vialone italien 100% sans gluten
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : 1 kilo
Ingrédients :
• 1 litre d'eau
• 8 gr de sel
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• herbes de provence
• 160 gr de polenta de riz Nano Vialone
Préparation :
Porter 1 litre d'eau à ébullition, y incorporer 8 gr de sel, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et des herbes aromatiques séchées.
Y verser 160 grammes de polenta en pluie. Mélanger le tout avec une cuillère en bois pour éviter la formation de grumeaux. Ensuite, réduire le feu et "torna, torna" pendant environ 10 minutes.
Placer la préparation dans un endroit frais pendant quelques heures.
Au moment de passer à table, préparer des tranches de 2 cm d'épaisseur.
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle, y déposer les tranches de polenta en les faisant frire de chaque côté pendant quelques minutes.
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Valeurs nutritionnelles |
par 100g |
unité |
|
Energie |
1488 |
Kj |
|
|
349 |
kCal |
|
Matières grasses |
0.6 |
g |
|
dont saturées |
0.1 |
g |
|
Hydrates de carbone |
78 |
g |
|
dont sucres |
0.3 |
g |
|
Fibres |
1.4 |
g |
|
Protéines |
7.4 |
g |
|
Sel |
0.001 |
g |
|
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