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Chlorure de magnésium naturel

EXQUIDIA
Paillettes de SEL DE NIGARI sans gluten et sans allergènes - Exquidia : 500 grammes

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Détails Produit

 
Paillettes de sel de Nigari « Exquidia » sans gluten et sans allergènes.


Origine
: Japon

Le nigari est, en fait, du chlorure de magnésium naturel. 

Le nigari étant d'origine japonaise, il arrive que l'on croie qu'il est extrait d'une algue du même nom. Il s'agit d'un complément alimentaire bon marché apportant du magnésium, d'où son intérêt au regard d'un déficit généralisé dans notre consommation actuelle. Pour être en pleine santé, le corps humain doit bénéficier d'un équilibre entre le calcium et le magnésium.
 
Il est obtenu en faisant traverser des masses de sel marin (le Japon importe ce sel d'anciennes mines de Mongolie et de Chine) par une petite quantité d'eau. L'eau prélève les composés minéraux qui ont le plus d'affinité avec elle.

Il est utilisé dans l'alimentation pour faire coaguler le lait de soja en tofu.

Le chlorure de magnésium possèderait de nombreuses propriétés médicinales, il serait notamment un puissant immuno-stimulant.
(source Wikipédia)

sans gluten, sans lait, sans lactose, sans oeufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide
• ingrédient : paillettes de sel de Nigari
• poids net : 500 grammes