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Mix PAIN FERMIER 98% BIO vegan sans allergènes Exquidia : 500 grammes

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photos non contractuelles

ZÉRO allergène, sans maïs

EXQUIDIA
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Détails Produit

MERVEILLEUX MIX PAIN FERMIER 98% BIO vegan sans les 14 allergènes majeurs Exquidia


Pain très léger, mie aérée, d'une qualité exceptionnelle ! (photo à l'appui).

Recette
Dissoudre 6 grammes de sel marin dans 475 ml d'eau tiède à 35 degrés, 15 gr d'huile d'olive. Mélanger ces 3 ingrédients. Y incorporer le MIX FERMIER, ajouter ajouter 6 grammes de levure sèche active bio Bioréal, malaxer pendant 3 minutes. Verser la pâte dans un moule garni de papier cuisson. Placer un deuxième moule identique vide à l'envers sur le premier comme "une cloche" qui va contrôler l'humidité de l'air au-dessus du mélange en expansion. Laisser lever 45 minutes à 60 degrés.
Cuisson : monter le four à 180 degrés pendant 40 minutes.

sans les 14 allergènes majeurs
ZÉRO allergène
sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites, sans maïs, vegan
• ingrédients : farine de sarrasin* clair (98%), épaississant : farine de guar*, psyllium*
*Issus de l'agriculture biologique
élaboré et ensaché dans notre atelier sans farine de maïs
la simplicité des ingrédients de la recette, le succès garanti.
• qualité gastronomique au service de la santé
• poids net : 500 grammes 


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