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Mix PAIN CAMPAGNARD avec 70% de sarrasin clair BIO vegan sans allergènes Exquidia : 500 grammes

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photos non contractuelles

BIO, sans les 14 allergènes majeurs

EXQUIDIA
3760168910265

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Détails Produit

MIX PAIN CAMPAGNARD avec 70% de sarrasin clair BIO vegan sans allergènes Exquidia.  Pain très léger, mie aérée, d'une qualité exceptionnelle !

sans les 14 allergènes majeurs
sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites, sans maïs ajouté, vegan
• ingrédients : farine de sarrasin* clair (70%), amidon de tapioca*, épaississant : farine de guar*, psyllium*
*Issus de l'agriculture biologique
élaboré et ensaché dans notre atelier sans farine de maïs
la simplicité des ingrédients de la recette, le succès garanti
convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : 500 grammes 

RECETTE :
Dissoudre 6 grammes de sel marin dans 500 ml d'eau tiède, y incorporer le MIX PAIN CAMPAGNARD de 500 grammes, ajouter 6 grammes de levure sèche active bio Pural. Malaxer pendant 3 minutes. Verser dans le moule garni de papier cuisson. Si possible déposer sur le moule un second moule identique à l'envers pour faire "une cloche" qui va contrôler l'humidité de l'air au-dessus du mélange en expansion. Laisser lever 45 minutes à 60 degrés.
Cuisson : monter le four à 180 degrés pendant 40 minutes.


 


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