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MAGAZINE NIEPI N° 1 : Cuisine & Art de Vivre sans gluten - Frédérique Barral

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Volume 1 - Printemps 2014

NIEPI
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« Parce que nous avons envie que la vie sans gluten ne soit plus un problème mais un art de vivre, nous avons créé le magazine Niépi. A mi-chemin entre le livre et le magazine, il présente des recettes exclusivement sans gluten, des escapades gourmandes, des rencontres, des témoignages..

Parce que lire un magazine c’est aussi une expérience avec le papier... Se poser dans un fauteuil, tourner les pages, prendre une pause dans nos vies à cent à l’heure...

Quelle que soit la raison pour laquelle vous avez choisi de cuisiner sans gluten, ce magazine est pour vous. Niépi, c’est un espace d’échanges pour vous simplifier la vie, pour que manger sans gluten ne soit plus une contrainte. Toutes nos recettes sont sans gluten ; pas besoin de décortiquer les articles pour savoir ce que vous pourrez ou ne pourrez pas manger.

 
Dans ce Niépi, le professeur Christophe Cellier, gastro-entérologue à l’hôpital européen Georges-Pompidou, revient sur les points essentiels. Puis, dans notre dossier ‘‘Ma vie sans gluten’’, on vous dira tout pour bien débuter ce nouveau mode alimentaire. Arborons un sourire printanier et préparons-nous à fêter les mamans framboise et les papas chocolat. Suivez-nous ensuite dans une escapade gourmande sans gluten en pays d’Uzège, aux pieds des Cévennes et aux portes de la Méditerranée.
 
Merveilleux été à vous et... bon Niépi ! 

Frédérique Barral, créatrice de Niépi 


• Format 22 x 27 cm, dos carré collé
• 98 pages