Un choix unique de cookies anglais BIO, délicieux, très originaux, sans oeufs, sans additif, sans gluten et sans lait pour le plaisir des petits et des grands.

Notre gamme de produits de pâtisserie artisanale est exclusivement issue de l'agriculture biologique et est née de la redécouverte des vieilles recettes de la pâtisserie artisanale britannique adaptées aux exigences du « sans gluten ».

Les ingrédients utilisés, simples et naturels, ainsi que les méthodes artisanales d'élaboration permettent en effet d'obtenir un produit qui, sans l'ajout de lait, maintient les caractéristiques du bon gâteau traditionnel typique de la pâtisserie d'autrefois et bien sûr, sans conservateurs chimiques de synthèse.

Nos produits, outre le fait qu'ils respectent les exigences diététiques auxquelles ils font référence (sans gluten) présentent un excellent équilibre traditionnel.

Pour cette gamme de cookies sans gluten et sans lait, le pâtissier qui élabore ces biscuits DOVES FARM est contrôlé très strictement par des organismes de certification SANS GLUTEN et est reconnu comme fabricant autorisé à produire des pâtisseries sans gluten sécurisées.

Cette société d'origine familiale revendique une qualité irréprochable pour cet assortiment, et ainsi elle :

• garantit au consommateur des produits 100% sans gluten
• s'approvisionne uniquement de céréales GARANTIES sans gluten, issues de l'agriculture biologique certifiée
• a du personnel qualifié qui confectionne les produits de boulangerie sans gluten sur une ligne de production unique.

GARANTIE de non contamination croisée avec d'autres céréales

• 0% DE GLUTEN (taux de gliadine testé largement inférieur à la norme européenne),
• 0% DE LAIT et dérivés de produits laitiers