Nous nous sommes inscrits depuis le 12 novembre 2004 en qualité de commerçant au Registre de Commerce et des Sociétés de la ville de Romans sous le nom commercial « Sans gluten sans caséine shop » et depuis lors, nous commercialisons des produits sans gluten et sans lait.
Nous travaillons uniquement avec les meilleurs artisans et fabricants de produits garantis sans gluten en Europe et ailleurs. Nous apposons la vignette LPPR de remboursement pour les malades coeliaques (pains, pâtes, biscuits et mix de pains et gâteaux).
Nous avons démarré notre activité professionnelle en novembre 2004 sans site internet pendant 1 an, uniquement par le bouche-à-oreille. Nous avons déposé www.sansglutensanscaseineshop.net le 18.10.2005 et nous avons récupéré notre adresse principale www.sansglutensanscaseineshop.com en septembre 2006 par décision judiciaire.
Polytechnicien, j'ai arrêté mon activité professionnelle précédente pour consacrer toute mon énergie au développement de produits sans gluten, sans lait et sans caséine.
Nous avons créé cette entreprise en 2004 suite au diagnostic d'intolérance au gluten et au lait de nos 2 enfants, Nicolas, porteur du syndrome de Lennox-Gastaut, et Nathalie, dysphasique et dyspraxique.
Devant la difficulté de trouver des aliments de qualité, biologiques, sans phosphates, répondant à nos critères d'éviction, nous avons été les premiers a créer en France, cette entreprise exclusivement dédiée aux aliments sans gluten, sans lait et sans caséine.
Depuis, toujours fidèles à notre éthique, nous n'avons eu de cesse de rechercher et de trouver en Europe les meilleurs produits sécurisés adaptés à nos besoins et à ceux de nombreuses familles pour ne pas marginaliser par une alimentation spécifique les personnes souffrant d'intolérances et d'allergies alimentaires.
Nos recherches permanentes nous ont permis de réunir les meilleurs fournisseurs de produits sans gluten, sans lait et sans caséine sécurisés, reconnus dans le monde pour la traçabilité et la qualité de leurs produits.
En juillet 2007, nous avons déposé notre marque Exquidia à l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).
En 2008, Sans gluten sans caséine shop se renforce et devient Exquidia, une image forte pour notre nouvelle ligne de produits.
Fin mars 2008, notre site Internet a fait peau neuve.
Grâce à notre expérience et à nos incessantes recherches depuis 2004, notre image de marque apparaît très positivement dans ce marché des aliments sans gluten et sans allergènes biologiques.
Spécialiste reconnue de ce domaine, Marion KAPLAN nous a fait l'honneur de mentionner notre mix pour pain sans gluten comme étant le meilleur sur le marché.
Notre objectif étant de constituer la plus grande gamme de produits sans gluten et sans lait biologiques pour les proposer également à nos magasins partenaires BIO, nous n'avons eu de cesse d'améliorer nos productions et d'élargir notre gamme.
Touchés de près dans notre famille par le problème du handicap, nous travaillons en étroite collaboration avec l'Esat de la Croix-Rouge qui permet à des handicapés de s'insérer dans le milieu professionnel.
Merci d'avance de parler de notre gamme Exquidia autour de vous, à vos proches, amis, dans vos magasins préférés.
Philippe JACQUET (fondateur et gérant de la SARL PJPB Associés, propriétaire des marques Exquidia, Gustodia et Allergoora), Isabelle JACQUET, Philippe BERECZ