Pois chiches BIO au naturel : 320 grammes

Idéal pour compléter un couscous ou une ratatouille.

Parfait à l'apéritif.

Recette de l'Houmous (extrait du livre d'Eva-Claire Pasquier : « Recettes gourmandes pour une vie meilleure »

• 1 1/2 tasse de pois chiches (400g)
• 1 cuil. à soupe de purée de sésame
• 1 cuil. à dessert rase de sel
• 1 cuil. à dessert de cumin en poudre
• 1 citron pressé
• 6 cuil. à soupe d'huile d'olive

Mixer tous les ingrédients pour obtenir la consistance d'une crème épaisse et onctueuse. Goûter pour ajuster l'assaisonnement.
Servir dans un bol avec une spirale d'huile d'olive.
Se conserve bien quelques jours au frais.

• sans gluten, sans lait, sans œufs, sans soja, sans coque, sans arachide
• ingrédients : pois chiches*, eau, vinaigre de pomme*, sel marin
* Issus de l'agriculture biologique  
• poids net : 320 grammes