macarons

Ingrédients :

• 250 gr de sucre de canne BIO
• 150 gr de poudre d'amandes BIO
• 1 cuil. à soupe de farine de riz « normale »
• 2 blancs d'oeufs en neige
 

Mélanger le sucre de canne et la poudre d'amandes. Ensuite, y ajouter la farine de riz.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation en les mélangeant délicatement à la spatule.
Cuire au four statique à 180° pendant 20 min.