Lait de coco biologique sans gluten - Amaizin : 400 ml

Le lait de coco biologique « Amaizin » est un aliment utilisé depuis des millénaires par les habitants du Sud-Est Asiatique.

On le retrouve aujourd'hui en tant qu'ingrédient dans de nombreux plats traditionnels indiens, thaïlandais ...

Il peut être utilisé :

- dans les desserts : riz au lait, garniture de salades de fruits ...
- dans des plats traditionnels : curry d'agneau, de légumes, poulets à l'indienne ...
- en boisson dans des cocktails de fruits exotiques, avec le thé ...

Bien agiter avant utilisation. Se conserve 4 jours au réfrigérateur après ouverture.

A température ambiante, le lait de coco biologique peut naturellement prendre en masse : la présence de grumeaux ou d'une phase solide en surface est normale. Il redeviendra liquide après quelques minutes au bain marie.

Provenance : Sri Lanka

Valeurs nutritionnelles  / 100 g :
- calories : 89 kcal/372 kj
- protéines : 1 g
- glucides : 1 g
- lipides : 9 g

RECETTE de la crème chantilly (source « Recettes de fêtes » de Eva-Claire Pasquier) :

Le lait de coco parfurmera toutes les recettes au coco (1 boîte donne environ 1 tasse de chantilly).
Penser à la réfrigérer avant de l'utiliser et à y ajouter un peu de sucre (environ 2 cuil. à dessert par tasse. Il faut un fouet électrique et fouetter au moins 5 min.
Bonne dégustation

• sans gluten, sans lait, sans lactose, sans oeuf, sans fruits à coque, sans arachide
• ingrédients : noix de coco*, eau, gomme de guar
*Issus de l'agriculture biologique
• peut contenir des traces de sésame, de soja, de céleri
• la gastronomie au service de la santé
• poids : 400 ml