crêpes au sarrasin de Valérie

Ingrédients :

• 2 oeufs BIO
• 1 verre de farine de sarrasin BIO garantie sans gluten
• 1 verre et demi de lait de riz BIO Riso Scotti
• sel

Délayez la farine avec les oeufs. Incorporez le lait de riz, le sel.
Préparez les crêpes dans une poêle bien chaude et huilée.

Recette extraite du livre de Valérie CUPILLARD : SANS GLUTEN naturellement.