Cette confiture de cerises BIO allégée en sucre est idéale pour le petit-déjeuner et pour toutes les pâtisseries fourrées. Ne contient aucun conservateur, ni additif. Les fruits mûrs proviennent exclusivement de l'agriculture biologique.
La cuisson s'effectue sous vide à moins de 60 degrés : ainsi, l'eau est évaporée et la teneur en fruit est concentrée ; la pâte se raffermit sans devoir ajouter de pectine ni de gélifiant.
Les vitamines ne sont pas altérées comme dans les cuissons à ébullition !
SANS ADDITIF, SANS ANTIOXYDANT
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans arachides
• ingrédients : cerises* (80%), sucre de canne* (20%)
*Issus de l'agriculture biologique
• l'atelier travaille aussi les noisettes
• confection en bocal en verre
• poids net : 310 grammes.